Az Ozark Gold alma fajta augusztus végén, szeptember elején szüretelhető. Az áruvá készítést, szállítást jól bírja. Hűtőtárolóban 2-3 hónapig eltartható.
Középnagy vagy nagy (140-200g). Alakja hasonlít a Golden Delicioushez, de héja teljesen sima, viaszos, napos oldalán pirossal mosott. Nem perzselődik. Kocsánya közepesen vastag és középhosszú, csészemélyedése középmély, jellegzetesen hullámos, csészéje félig nyitott. Íze közepes, édeskésen savanykás, cukortartalma kevés.